Салата от пресни моркови и царевица. Салата с пушен колбас, царевица и моркови

Салатата с пиле, царевица и корейски моркови вече е част от живота ни. Рецептата може да се променя по всякакъв начин, създавайки нови варианти от прости продукти. Пилешкото месо и царевицата са често срещани съставки за закуска, но те могат да се използват по начини, които ги карат да се чувстват напълно нови. И най-важното е, че техниката на приготвянето им ще остане почти непроменена. Всичко е въпрос на маринати и подправки. Днес ще разгледаме 5 вкусни рецепти с царевица.

Доста деликатна салата с царевица и корейски моркови, която не се отклонява много от традиционните. Неговият специалитет са палачинките - заместител на варените яйца.

За корейска салата от моркови и царевица са ви необходими:

  • 1 голямо пилешко филе;
  • 60 мл лека майонеза;
  • 1 прясна краставица;
  • 130 грама царевица;
  • 160 грама корейски моркови;
  • 2 яйца;
  • 1 глава лук;
  • 10 ml оцет;
  • Зеленина;
  • подправки;
  • Слънчогледово олио.

Корейска салата от моркови и царевица:

  1. Изплакнете филето и го сварете във вода с подправките. След това охладете месото и го нарежете на кубчета.
  2. Разбийте яйцата в купа, добавете малко сол.
  3. Зелените измийте и нарежете на ситно, изсипете ги в купа при яйцата и разбъркайте. Най-добре е да вземете копър.
  4. Загрейте малко слънчогледово олио в тиган, залейте с вече разбитата яйчена смес и запечете от двете страни.
  5. Краставицата измийте, обелете и нарежете на по-едри ленти.
  6. Отворете консервата с царевица и извадете зърната от маринатата.
  7. Отстранете люспите от лука и нарежете на едри ивици. След това добавете гореща вода и оцет. След 2 минути отцедете течността.
  8. Нарежете охладената яйчена палачинка на средни ленти.
  9. Извадете морковите от маринатата, изстискайте ги с ръце и скъсете ивиците.
  10. Смесете всички продукти, добавете майонезата и подправките. Салатата е готова за сервиране веднага.

Съвет: най-добре е месото да се охлади в бульон, където няма шанс да изветрее и да загуби сочността си. Освен това по този начин филето е по-добре наситено с подправки. След това бульонът може да се използва като компонент на супа или сос.

Салата с корейски моркови и царевица

Друг е доста прост, но не без обрат. Приготвя се бързо, защото почти няма термични обработки, а българо-корейската чушка придава настроение на ястието!

За салата от корейски моркови и царевица са ви необходими:

  • 220 грама черен пипер;
  • 320 грама пилешко филе;
  • 15 ml трапезен оцет;
  • 220 грама консервирани шампиньони;
  • 15 ml ябълков оцет;
  • 220 грама ракови пръчици;
  • 110 грама царевица;
  • 2 скилидки чесън;
  • подправки;
  • 30 ml лимонов сок;
  • 220 грама маслини;
  • 2 глави лук;
  • 220 мл майонеза.

Салата с корейски моркови и царевица:

  1. Измийте чушката, отстранете дръжката със семената и белите прегради. След това се нарязва на малки кубчета. Мариновайте в трапезен оцет и подправки. Тук добавете обеления и нарязан чесън. Оставете за половин час.
  2. Измийте филето, след което го сварете във вода с подправките. Когато изстинат се изваждат от бульона и се нарязват на лентички.
  3. Сварете царевицата и отделете зърната. В консервирания вариант просто извадете зърната от маринатата.
  4. Почистете лука от люспите и го нарежете на тънки кръгчета. Изсипете ябълков оцет отгоре и оставете да се маринова за няколко минути, като разбърквате от време на време.
  5. Отцедете маринатата от маслините. Препоръчително е плодовете да се приемат със семки, но те трябва да бъдат почистени от тях. По този начин обаче се запазват повече от полезните свойства на продукта.
  6. Нарежете раковите пръчици на малки кубчета.
  7. Извадете гъбите от маринатата и нарежете на тънки филийки.
  8. Поставете морковите в гевгир и изчакайте, докато се отцеди излишната течност.
  9. Смесете майонезата с лимоновия сок.
  10. Салатата трябва да бъде сглобена на слоеве: филе, гъби, царевица, ракови пръчици, чушки, моркови. Не забравяйте да намажете всеки слой с изключение на последния със сос.
  11. Украсете с маслини или билки.

Съвет: ще бъде по-вкусно, ако използвате месо от раци вместо ракови пръчици. В този случай ястието вече се сервира като второ студено ястие, а не като салата, но е невероятно вкусно!

Салата с царевица и корейски моркови

Тази рецепта е корейска, защото включва невероятно вкусен и интересен дресинг. Мигновено превръща всички храни в нещо ново и е невероятно апетитно, а миризмата му може да ви подлуди!

За салата с корейски моркови и царевица са ви необходими:

  • 260 грама пилешко филе;
  • 3 стръка босилек;
  • 10 грама кафява захар;
  • 3 стръка мента;
  • червен пипер;
  • Сок от половин лимон;
  • Слънчогледово олио;
  • 60 ml соев сос;
  • 1 скилидка чесън;
  • 5 грама пресен джинджифил;
  • 1 шушулка чили (по желание)

Корейска салата от царевица и моркови:

  1. Изплакнете пилето под вода и отстранете излишните вени. Нарежете на дълги парчета. Оваляйте в червен пипер и сол, тук можете да добавите люта чушка. В тиган се загрява олио и се пържат до готовност.
  2. Отцедете марината от царевицата.
  3. Отцедете морковите в гевгир и изчакайте, докато се отцеди маринатата. След това трябва да скъсите лентите.
  4. Изплакнете ментата и босилека със студена вода, отстранете влагата и нарежете на ситно. Поставете в съд. Добавете лимонов сок към това. Обелете джинджифила, настържете (или прекарайте през преса) и добавете към зелените. Залейте със соев сос и поръсете със захар. Обелете чесъна и прекарайте през преса, добавете към общата маса. Разбъркайте. За тези, които искат пикантно усещане, лютата чушка трябва да се измие, да се освободи от дръжките и семките, след което да се накълца на ситно и да се добави към състава.
  5. Смесете всички продукти и подправете с получения сос. Ще бъде по-вкусно, ако пилето е още умерено топло.

Корейска салата от моркови и царевица

Много. Добавянето на портокал прави предястието много оригинално и със сигурност ще изненадате гостите си. Това екзотично и вкусно ястие определено ще стане едно от любимите ви.

За салата от царевица и корейски моркови са ви необходими:

  • 300 грама пилешко филе;
  • 35 мл сок от лайм;
  • 45 ml зехтин;
  • 50 мл. сметана;
  • 130 грама корейски моркови;
  • 2 скилидки чесън;
  • 2 портокала;
  • 7 мл мед;
  • подправки;
  • 130 грама царевица.

Корейска салата от моркови и царевица:

  1. Филето се измива под вода и се нарязва на ситно, овалва се в подправките и се запържва в зехтина до хрупкавост. Ще отнеме около 10 минути.
  2. Измийте портокалите, отстранете пулпата и ги нарежете на едри парчета. Отстранете белите нишки. Запазете сока, който остава при разглобяването.
  3. Сварете царевицата и отделете зърната от главата. В консервираната храна просто я извадете от маринатата.
  4. Изцедете морковите от маринатата и скъсете ивиците.
  5. Смесете всички продукти заедно с корейските моркови.
  6. Смесете мед, портокалов сок, сок от лайм, заквасена сметана и малко зехтин. Добавете подправки, включително смлян червен пипер. Това ще е сосът, с който ще овкусите цялата салата. Ястието е готово за сервиране веднага.

Корейска салата от моркови, царевица, крутони

Което не само е приятно за гледане, но и ви кара да искате да го изядете наведнъж! Чудесно го допълват крекерите. Страхотна закуска по всяко време на деня!

За салата от царевица и корейски моркови са ви необходими:

  • 1 пилешко филе;
  • 220 грама сирене;
  • 90 грама корейски моркови;
  • 120 грама царевица;
  • 80 мл зехтин;
  • 3 филийки бял хляб;
  • 1 скилидка чесън;
  • майонеза.

Салата с корейски моркови и царевица:

  1. Извадете морковите от марината.
  2. Филето трябва да се свари до пълна готовност с подправките, след което се охлажда и се нарязва на кубчета.
  3. Сварете царевицата и отделете зърното от главата. В консервираната храна просто я извадете от маринатата.
  4. Кашкавалът се настъргва.
  5. Комбинирайте горните съставки и подправете с майонеза.
  6. Нарежете хляба и ги запържете с обеления чесън в маслото. Поръсете върху порциите салата. Сервирайте веднага. Можете да украсите със свежи клонки зеленина.

Разнообразието от ястия е създадено както за любителите на класиката и автентичността, така и за тези, които са свикнали с традиционната домашна кухня. Експериментирайте и се наслаждавайте!

Салатите, представени в тази селекция, със сигурност ще зарадват любителите на зеленчуците, както и тези, които вярват, че една салата трябва да съдържа месо. Всяко от ястията може безопасно да се постави както на ежедневна, така и на празнична маса.

Тази салата е ярка на цвят и вкус. Дори малките пъдпъдъчи яйца тук не се варят, традиционно за много салати, а се пържат. Освен това златистокафявият бекон в ястието е много полезен. И сладки тиква и моркови.

съставки:

  • 230 г консервирана царевица;
  • 1 голям пресен морков;
  • 8 ленти бекон;
  • 5 скилидки чесън;
  • 160 г сушени кайсии;
  • пресен копър;
  • 16 пъдпъдъчи яйца;
  • майонеза;
  • сметана;
  • 180 г тиквена каша;
  • масло;
  • растително масло;
  • 3 филийки хляб.

Приготвяне:

  • морковите се нарязват на кубчета и се задушават в маслото до омекване;
  • запържете бекона в растително масло, след което нарежете всяка лента на няколко части;
  • комбинирайте майонеза и заквасена сметана в съотношение 1: 1, добавете чесън и нарязани билки към соса;
  • Увийте тиквената каша във фолио и печете във фурната за 30 минути на 180 градуса. Нарежете готовия зеленчук на кубчета;
  • изсипете вряла вода върху сушени кайсии за 3 минути, след това нарязайте едро;
  • Запържете пъдпъдъчи яйца на бъркани яйца в масло (с добре запържени жълтъци). Нарежете бърканите яйца на парчета според броя на яйцата;
  • нарежете хляба на кубчета, намажете с растително масло и изсушете във фурната;
  • смесете моркови, бекон, тиква, крутони, сушени кайсии, царевица и яйца, добавете соса и веднага донесете салатата на масата.

Видео по темата:

Салата с моркови, царевица, кашкавал

Тази салата се приготвя много лесно, но е толкова апетитна и засищаща, че спокойно може да замести цял обяд или дори лека вечеря. И наистина впечатлява само с едно докосване - сладки стафиди.

съставки:

  • 220 г корейски моркови;
  • растително масло;
  • 1 малка глава лук;
  • 240 г пушено пилешко месо (от бутчето);
  • 180 г консервирана царевица;
  • майонеза;
  • 160 г жълти стафиди;
  • 220 г сирене колбас.

Приготвяне:

  • Изсипете вряла вода върху стафидите за 3 минути;
  • лукът се нарязва на ситно и се запържва в олио до златисто кафяво;
  • Настържете предварително охладеното сирене;
  • нарежете пилешкото месо на големи парчета;
  • смесете царевица, стафиди, моркови, пиле, лук и сирене, овкусете салатата с майонеза и вземете на масата.

Видео по темата:

Салата с царевица, чушки, моркови

Понякога само едно докосване определя впечатлението за едно ястие. В случая това са крекери.

Месна салата с пикантни мариновани зеленчуци, печени картофени филийки и пшенични крутони в шоколадова глазура. Оказва се смело, оригинално, много вкусно.

съставки:

  • 2 кисели чушки;
  • 180 г корейски моркови;
  • 230 г сурово пилешко филе (от гърдите);
  • 160 г консервирана царевица;
  • натурално кисело мляко;
  • сух смлян червен пипер;
  • 130 г консервиран грах;
  • майонеза;
  • 2 филийки хляб;
  • 1 голям картоф;
  • растително масло;
  • масло;
  • 0,5 блокчета черен шоколад.

Приготвяне:

  • нарежете маринованите чушки на лентички;
  • Сварете пилето в подсолена вода и нарежете на кубчета;
  • комбинирайте майонеза и кисело мляко в пропорции 1: 1;
  • нарежете обелените картофи на филийки, оваляйте в растително масло и червен пипер и запечете във фурната за 30 минути на 180 градуса;
  • нарежете хляба на кубчета, запържете крекерите в масло;
  • разтопете шоколада на водна баня, добавете към него малко масло, разбъркайте и изсипете получената глазура върху крекерите;
  • Съберете заедно моркови, пилешко месо, царевица, грах, картофи и чушки, добавете соса, разбъркайте, гарнирайте салатата с крутони и изнесете на масата.

съставки

  • 300 г корейски моркови;
  • 200 г консервирана царевица;
  • майонеза - на вкус.

Подготовка

Отделете месото от костите и го нарежете на кубчета. Изсипете течността от консервата с царевица. Комбинирайте тези съставки с. Подправете салатата с майонеза и я оставете да вари за половин час.

Салата с корейски моркови, пиле и черен пипер

Време за приготвяне: 10 минути.

съставки

  • 400 г варени или пушени пилешки гърди;
  • 300 г корейски моркови;
  • 3 големи чушки;
  • сол и майонеза - на вкус.

Подготовка

Много бърза салата, ако имате готови пилешки гърди в хладилника. Ако трябва да сварите пилето, времето за готвене ще се увеличи до 40 минути.

Измийте чушката и почистете от семките. Lifehacker вече говори за това как да направите това бързо. Нарежете чушката и пилешкото месо на лентички. Смесете с корейски моркови. Посолете, добавете майонеза и разбъркайте.

Салата с корейски моркови и наденица

Време за приготвяне: 10 минути.

съставки

  • 200 г корейски моркови;
  • 200 г пушена наденица;
  • 1 голям домат;
  • 1 голяма краставица;
  • 1 връзка копър или магданоз;
  • сол и майонеза - на вкус.

Подготовка

Измийте и нарежете краставицата и домата на лентички. Направете същото и с колбаса. Накълцайте зелените. Смесете всички съставки с корейски моркови. Посолете и подправете салатата с майонеза.

Време за приготвяне: 10 минути.

съставки

  • 100 г корейски моркови;
  • 2 краставици;
  • 1 репичка;
  • 1 връзка зелен лук;
  • 1 връзка магданоз;
  • 2 супени лъжици зехтин;
  • 1 супена лъжица лимонов сок;
  • ½ чаена лъжичка горчица;
  • сол на вкус.

Подготовка

Измийте зеленчуците и билките. Нарежете краставицата и репичките на ивици или настържете на ренде за корейски моркови. Зелените нарежете на ситно. Смесете всички съставки, посолете, подправете със зехтин, лимонов сок и горчица. Разбъркайте добре и сервирайте.

Салата с корейски моркови и боб

съставки

  • 200 г консервиран червен боб;
  • 100 г корейски моркови;
  • 100 г пушено пилешко бутче;
  • 3 яйца;
  • майонеза - на вкус.

Подготовка

Докато яйцата се варят, изцедете сока от зърната и ги смесете в дълбока купа с корейските моркови. Добавя се пилешко бутче, нарязано на кубчета (може да се замени с пушен колбас).

Яйцата също се нарязват на кубчета и се добавят към останалите продукти. Подправете салатата с майонеза. Посолете, ако е необходимо.

Време за готвене: 15 минути.

съставки

  • 200 г корейски моркови;
  • 200 г ракови пръчици;
  • 100 г твърдо сирене;
  • 100 г майонеза;
  • 3 яйца;
  • 1 скилидка чесън;
  • 1 връзка зелен лук;
  • 1 връзка копър;
  • сол и смлян черен пипер - на вкус.

Подготовка

Сварете яйцата. Докато се охлаждат, нарежете раковите пръчици на тънки ивици, а сиренето настържете на едро ренде. Нарежете яйцата на ленти или едри кубчета. Измийте и нарежете зелените. Обелете и пресовайте чесъна.

Комбинирайте всички съставки заедно, добавете майонеза, сол и разбъркайте добре.

По желание можете да добавите консервирана царевица към тази салата.

Време за готвене: 15 минути.

съставки

  • 200 г корейски моркови;
  • 100 г пушена наденица;
  • 2 яйца;
  • 1 опаковка ръжени крекери;
  • сол и майонеза - на вкус.

Подготовка

Докато яйцата се варят, нарежете колбаса на лентички. Нарежете готовите яйца на едри кубчета или ленти. Комбинирайте колбаси, яйца и корейски моркови. Овкусете със сол и добавете крутони. По-добре е да вземете продълговатите с вкус на бекон.

Овкусете салатата с майонеза и сервирайте.

Време за готвене: 15 минути.

съставки

  • 500 г калмари;
  • 500 корейски моркови;
  • 1 малка глава лук;
  • 3 скилидки чесън;
  • 3 супени лъжици соев сос;
  • 1 чаена лъжичка захар;
  • 1 чаена лъжичка смлян кориандър;
  • ½ чаена лъжичка смлян черен пипер;
  • ½ чаена лъжичка смлян червен пипер;
  • растително масло за пържене.

Подготовка

Изкормете калмарите, отстранете кожата и хитиновите плочи. Сварете ги във вряща подсолена вода за 1-3 минути. Ако се препече, месото ще стане жилаво.

Докато калмарите се охлаждат, запържете нарязания лук в растително масло. Обелете и пресовайте чесъна. Охладените калмари нарежете на ивици и сложете в купа.

Добавете корейски моркови, чесън, лук и всички останали подправки. Подправете със соев сос.

Салатата ще бъде по-вкусна, ако се накисва малко.

Време за приготвяне: 25 минути.

съставки

  • 500 г телешки черен дроб;
  • 300 г корейски моркови;
  • 3 големи глави лук;
  • сол и майонеза - на вкус;
  • растително масло за пържене.

Подготовка

Обелете и нарежете лука на половин пръстени. След това го запържете в малко количество растително масло. Измийте, отстранете филмите и нарежете на ситно суров телешки черен дроб. Добавете го към лука, посолете и запържете още 10 минути. Когато лукът и черният дроб се охладят, смесете ги с корейски моркови и подправете салатата с майонеза.

съставки

  • 300 г пилешко филе;
  • 200 г твърдо сирене;
  • 150 г корейски моркови;
  • 2 яйца;
  • сол и майонеза - на вкус.

Подготовка

Сваряват се в подсолена вода. Сварете твърдо сварени яйца. Докато се охлаждат настържете сиренето на едро ренде. Нарежете пилешкото и яйцата на кубчета.

Комбинирайте готовите съставки и подправете с майонеза. Или го подредете на слоеве: пиле, моркови, сирене, яйца. Намажете всеки слой, с изключение на последния, с майонеза.

Салата с корейски моркови и портокал

Време за приготвяне: 40 минути.

съставки

  • 200 г пилешко филе;
  • 200 г корейски моркови;
  • 150 г твърдо сирене;
  • 3 яйца;
  • 1 портокал;
  • майонеза и сол - на вкус.

Подготовка

Сварете пилето в подсолена вода. Ако вече имате варено филе, времето за готвене ще бъде намалено до 10 минути. Нарежете готовото пиле и обеления портокал на едри кубчета. Сварете яйцата и ги настържете на едро ренде заедно със сиренето.

Поставете салатата на слоеве, намажете всеки с майонеза: пиле, корейски моркови, портокал, яйца, сирене. Когато салатата престои известно време и се накисне, ще стане още по-вкусна.

Салата с корейски моркови и гъби

Време за приготвяне: 50 минути.

съставки

  • 300 г пилешко филе;
  • 200 г мариновани гъби;
  • 200 г корейски моркови;
  • 100 г маслини без костилки;
  • 100 г твърдо сирене;
  • 2 яйца;
  • зелени за декорация;
  • сол и майонеза - на вкус.

Подготовка

Сварете пилешкото филе в подсолена вода. Твърдо сварени яйца. Докато това се охлажда, измийте и нарежете на кубчета гъбите.

Нарежете и пилето и го наредете върху голям съд във формата на капка. Смажете с майонеза. Следващият слой са гъби, покрити с майонеза. Третият слой са нарязани маслини. Четвърто - яйца, настъргани на едро ренде и намазани с майонеза. Петият слой е настърган кашкавал.

Поставете корейски моркови отгоре, така че острия край на капката да остане непокрит. С помощта на маслини направете очите и носа на таралежа. Украсете салатата с билки и оставете да престои известно време.

Днес искам да ви покажа една много проста салата от моркови и царевица. Е, като "прост" ... Той е прост по състав: само два компонента. Но това не е съвсем просто, защото тези компоненти не са налични в оптималния етап на зрялост през цялата година. Отново можете да го приготвите по лесен начин - като настържете морковите на едро ренде, вкусът няма да стане по-лош. Но тази салата ще бъде оптически по-красива и по-интересна за хапване, ако нарежете морковите по хитър начин.

За да има най-интересния вкус на салатата, трябва да вземете млади моркови и млада царевица (между млечните и восъчните етапи на зрялост). Ако имате тази двойка, смятайте, че успехът на бизнеса е гарантиран. Достатъчно е да добавите буквално половин чаена лъжичка мед и малко растително масло (за да се възползвате оптимално от бета-каротина от морковите) и не ви трябва нищо друго. Подобна салата от големи моркови и консервирана царевица вече няма да има толкова деликатен вкус.

Обелете морковите и ги нарежете на тънки филийки с белачка за зеленчуци или ренде за жулиени.

Добавете масло и много малко количество мед и разбъркайте. Оставете морковите да се мариноват поне 5 минути.

Непосредствено преди сервиране сложете салатата в чиния.

Нарежете зърната от пресен клас царевица с остър нож. На мен ми е достатъчен само един разрез по цялата дължина на царевицата за това количество моркови.

Поръсете морковите с царевицата.

И се чувстваме като на дегустация в ресторант! Вкусната салата от моркови и царевица е готова.

Добър апетит!

Салатите със зеленчуци са отличен източник на хранителни вещества и витамини, от които тялото се нуждае през цялата година. Всяка домакиня има моркови у дома и затова не е трудно да се приготвят красиви, обилни закуски с ярко оранжев зеленчук с добавка на консервирана царевица. Освен това подготовката им не отнема много време.

За да приготвите красива, апетитна салата с наситен цвят и вкус са ви необходими:

  • 1 пресен средно голям морков, старателно измит, обелен и настърган (за предпочитане средно голям);
  • отворете кутия с консервирана царевица и отделете зърната от течната част;
  • Настържете 300 грама всяко твърдо сирене на ситно ренде;
  • нарежете на ситно 1 връзка пресен магданоз;
  • Прекарайте 3 скилидки чесън през преса;
  • Смесете всички съставки в отделен дълбок съд, подправете с майонеза и разбъркайте добре.

Преди сервиране поставете салатата в купички за салата и гарнирайте с връзка пресни билки. Приготвянето на тази закуска отнема много малко време и не изисква специални кулинарни умения, така че всеки човек може да се справи с рецептата.

Видео по темата:

Салата с варени моркови и царевица

Хората, които следят фигурата си и се грижат за здравето си, се съветват да обърнат внимание на нискокалорична, но в същото време задоволителна салата. Приготвя се по следния начин:

  • 4 пилешки яйца се сваряват твърдо, обелват се и след това се нарязват на ситно;
  • Сварете 3 средно големи моркова до пълна готовност, нарежете на малки кубчета. Можете да готвите зеленчука, без да го белите, а просто първо го измийте обилно под течаща вода;
  • 1 сладко-кисела ябълка, обелена и нарязана на малки квадратчета;
  • обелете 1 глава лук и нарежете възможно най-ситно;
  • отворете кутия сладка царевица и изцедете течната част;
  • Смесете всички съставки заедно, добавете малко сол и подправете със заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини.

Сервирайте ястието на порции, като първо гарнирате с листенца босилек. Салатата може да се използва както като предястие непосредствено преди сервиране на основното ястие, така и като лека закуска.

Салата с пържени моркови и царевица

За да приготвите обилна закуска, която ще бъде отлична украса за всяка празнична маса, трябва:

  • Отделете 300 грама пилешки гърди от костите, изплакнете обилно под студена течаща вода и гответе в леко подсолена вода за четвърт час, след като заври. Охладете готовото месо и го нарежете на ситно или го разделете на влакна на ръка;
  • изцедете течността от консервирана царевица;
  • Обелете и нарежете на ситно 2 глави лук;
  • Измийте 2-3 малки моркова, обелете и настържете на средно голямо ренде;
  • Настържете 2 твърдо сварени пилешки яйца на едро ренде;
  • Изплакнете 300 грама пресни шампиньони под студена вода, залейте с вряща вода и нарежете на малки кубчета;
  • запържете лука и морковите в растително масло, докато сместа придобие приятен златист цвят;
  • добавете гъбите към сместа от лук и моркови и запържете, докато цялата течност се изпари (обикновено не повече от 7 минути). След готвене оставете получената зеленчукова смес да се охлади;
  • Смесете съставките в голяма купа, добавете малко сол и овкусете салатата с майонеза.

Преди сервиране е препоръчително да придадете елегантна форма на салатата с помощта на специален кулинарен пръстен и гарнирайте с куп пресни билки. В тази форма салатата няма да изглежда по-зле на домашната маса, отколкото в добър ресторант.

Всички закуски имат ярък, привлекателен външен вид, който няма да остави никой от гостите безразличен. Те са не само чудесна декорация на масата, но и апетитно и засищащо ястие.

  • Сергей Савенков

    някакво “кратко” ревю... все едно са бързали за някъде