Свернуть

Опьянение – это естественное состояние человека употребляющего любые виды алкогольных напитков. Степень опьянения будет зависеть от количества и крепости выпитого. А также индивидуальных особенностей любителя выпить.

Как человек пьянеет

Любой алкогольный напиток содержит этиловый спирт. Этил или этанол хорошо растворяется в воде и жирах, эти причины самые главные из-за которых он легко проникает через клеточные мембраны, т. е. внутрь самих клеток. Этанол начинает всасываться в слизистую уже во рту.

Попадая в желудок, расщепляется с помощью ферментов на воду и углекислоту. Большая часть алкоголя перерабатывается печенью, но часть остается не расщепленной, растворившись в жирах. И вот эта часть подпадает в кровь и от этого уже зависит насколько пьянеют от алкоголя люди.

1. Проникая в кровь, не расщепленный этанол оказывает воздействие на эритроциты. Это красные кровяные тельца, которые отвечают за доставку кислорода ко всем органам. Они должны проникать в самые мельчайшие сосуды, поэтому не соприкасаются друг с другом. Все благодаря тому, что покрыты своеобразной защитной пленкой и имеют отрицательный электрический заряд. Поэтому отталкиваются друг от друга.
2. Алкоголь разрушает эту пленку. Эритроциты начинают слипаться друг с другом, образуя более крупные шарики. Они не могут проникнуть к клеткам головного мозга по капиллярам, наступает состояние гипоксии. Т. е. кислородного голодания и потребитель алкоголя испытывает, то состояние, к которому он стремился. Вот почему человек пьянеет от алкоголя. Важную роль в расщеплении этилового спирта играют два фермента алкоголь-дегидрогеназа (АДГ) и ацетальдегид-дегидрогеназа (АЦДГ). Они в довольно большом количестве вырабатываются печенью.

Очень важно! Фермент расщепления алкоголя есть у всех млекопитающихся, не только у человека, потому что желудочно-кишечный тракт, перерабатывая пищу попадающую в него, в том числе вырабатывает и этиловый спирт. Он и нейтрализуется этими ферментами.

Согласно статье «Ферменты, расщепляющие алкоголь» механизм действия этих веществ следующий:

• АДГ нейтрализует этанол на составляющие: вода, углекислота, они безопасны и спокойно выводятся из организма;
• но есть еще одно вещество, которое появляется в результате распада – ацетальдегид, это очень токсичное вещество, способное в определенных концентрациях убить лошадь, тут вступает в действие АЦДГ, который полностью нейтрализует ацетальдегид.

АЦДГ способен бороться с этанолом крепостью до 60%, перерабатывая в час почти 30 грамм этого вещества. Все это говорит о том, что человеческий организм, за тысячелетия употребления алкогольных напитков приспособился к тому, чтобы успешно бороться с вредным влиянием алкоголя. Но только в том случае, если не переходить определенной нормы потребления. И потреблять только натуральные продукты, а не суррогаты. Тогда с успехом организм приспосабливается к умеренному потреблению спиртных напитков.

Почему человек может не пьянеть?

Всех берет алкоголь по-разному. Это зависит от массы человека, его физических данных, генетической предрасположенности. Однако понятно, что на какой-то стадии употребления спиртного напитка наступит это состояние. Чем больше пьешь, тем быстрее будешь пьяным.

Однако надо выяснить от чего зависит степень опьянения:

• выработка ферментов, которые расщепляют этанол у каждого индивидуальна, причем предположительно это соотносится и с половой принадлежностью, и национальностью (думают, и это недосказано, что таких ферментов мало у женщин и у северных, азиатских народов);
• немаловажен и психологический фактор, хотя этот момент также недостаточно изучен, но ученые предполагают, что настроение человека очень влияет на восприятие им алкоголя, в подавленном состояние степень влияния большая, так как вся психофизическая суть человека находится в напряженном положении, а это непосредственно влияет на работу всех органов, в том числе тех, которые вырабатывают ферменты расщепляющие этанол.

Факт №1 : Индейцы почти не пьянеют. Это объясняется наличием у них наличием «быстрой» алкоголь-дегидрогеназы (ADH1B*47His) и быстрой альдегид-дегидрогеназы (ALDH 7) . У них алкоголь выводится очень быстро, поэтому они просто не успевают толком опьянеть

Южноамериканские индейцы очень стойкие в плане опьянения

Факт №2 : Китайцы быстрее всех на планете пьянеют. Это объясняется наличием быстрой алкоголь-дегидрогеназы (ADH1B*47His) и медленной альдегид-дегидрогеназы (ALDH2*2)

А китайцы быстрее всех пьянеют и у них почти никогда не бывает алкогольной зависимости

Вывод один : все зависит от количества, вырабатываемых ферментов, их вида («медленный» или «быстрый» аллель) и их количества. Поэтому одним хоть литры заливай, а другим достаточно пары стопок, что быть «вхлам».

Как сильно не пьянеть на застольях

Противоестественно пить и препятствовать опьянению. Это аксиома, непреложный факт. Или пей или откажись, если это невозможно, то лучше согласиться на легкие напитки, такие как вино или пиво. Но и они не годятся для тех, кто не пил до этого совсем. Так как даже самое легкое вино или не крепкое пиво произведут революцию в организме человека.

Поэтому лучше всего знать правила того, как воспрепятствовать организму опьянеть:

• Не пить много, или пить такие напитки, которые не приведут к нелегким последствиям на следующий день, т. е. легкое вино в ограниченных количествах или пиво, первое всегда можно поднять в рюмке во время тоста, но не допит до конца;
• Нельзя пить крепкие напитки, типа водки на голодный желудок, этот напиток обязательно выпивается с обильной закуской, в ином случае можно повредить слизистую и быть пьяным уже с первой рюмки, никакой алкоголь не пьют на тощак, это надо обязательно помнить;
• Если не хочется испытать тех последствий, которые называются похмелье, за несколько часов до празднества надо выпить 5 таблеток активированного угля или любого другого адсорбента, который впитает в себя все вредные вещества, содержащиеся в алкоголе;
• Примерно за час до начала застолья рекомендуется выпить препарат «мезим», он поможет пищеварению и справится со всеми последствиями похмелья;
• На празднике надо есть больше мясных блюд, овощей и все в горячем виде, потому что это способствует всасыванию и расщеплению алкоголя.

Все эти средства позволят избежать похмелья, мучительных головных болей для человека, который не привык слишком часто употреблять спиртные напитки. Но эти средства помогут и тем, кто уже давно пристрастился к алкоголю.

Для многих праздники, вечеринки, да просто дружеская встреча, сопровождающаяся распитием спиртных напитков, заканчивается алкогольным опьянением, но мало кто задумывается, почему оно возникает.

Всем известно, что человек пьянеет от алкоголя. Этиловый спирт, содержащийся в нем, обладает психоактивным действием, которое и провоцирует отклонения в поведении мужчины или женщины, а также трансформацию в некоторых физиологических функциях и в психологии.

В этой статье мы попробуем разобраться в причинах, приводящих к такому состоянию.

Последовательно остановимся на каждом действии, которое оказывает выпитая стопка коньяка или водки.

Во-первых, после приема алкоголя или пивного напитка, спирт незамедлительно начинает впитываться в кровь человека, изменяя ее структуру. Первыми попадают под разрушающее воздействие этанола эритроциты, осуществляющие доставку кислорода к тканям тела, в том числе к клеткам головного мозга. Их защитная оболочка растворяется под влиянием спирта, и красные кровяные тельца начинают склеиваться между собой. Образованные таким образом сгустки препятствуют свободному движению кровяного тока. В результате, клетки головного мозга не получают необходимого им количества кислорода, что и оказывает влияние на способность человека адекватно думать, воспринимать реальность, а также ориентироваться в пространстве. Именно таким образом, первая доза алкоголя запускает процесс опьянения.

Во-вторых, следующий приём спиртного значительно умножает генерацию тромбов. Итогом этого процесса становится кислородное голодание (гипоксия), основными симптомами которого являются:

• ухудшение общего самочувствия;
• неясные болевые ощущения в голове;
• замедленное мышление и речь;
• нарушенное внимание и память;
• приступы безосновательной раздражительности;
• головокружения и нарушенная координация движений;
• трудности со сном.

Нарушение обмена веществ, бронхиальная астма, инсульт – вот неполный перечень заболеваний, к которому приводит гипоксия.

В-третьих, воздействие спирта на нервную систему приводит к ухудшению условно-рефлекторной деятельности человека: слабеет способность формировать сложные движения, происходит разбалансировка между процессами торможения и возбуждения.

После приема большого количества алкоголя, процесс торможения в коре головного мозга, многократно подавляется под воздействием увеличивающейся концентрации алкоголя. Мужчина или женщина теряют способность отвечать за свои поступки.

В-четвертых, спиртное оказывает влияние на зрение и слух. Глаза теряют умение фокусироваться, а «картинка» перед пьяным человеком начинает двоиться. Он лишается способности четко слышать звуки, а также их произносить.

Вывод: любой алкоголь, будь это бутылка вина, литр пива или любого другого спиртного напитка, с первого глотка оказывает негативное влияние на организм. Даже небольшие порции алкоголя – это яд, губительный для клеток головного мозга. Кислородное голодание, вызванное его употреблением, негативно воздействует на все жизненно важные функции организма. Кроме того, концентрируясь в печени и в мозге, он убивает их клетки, приводя к необратимым негативным последствиям, постепенно оказывая губительное влияние на интеллектуальный и социальный статус человека.

Алкоголизм, причиной которого становится систематическое употребление спиртосодержащих напитков, делает человека зависимым. Уничтожая, в первую очередь, головной мозг. Алкоголь подрывает кровеносную, нервную и пищеварительную системы. Параллельно, регулярное пьянство усугубляет хронические недуги и провоцирует обострение имеющихся заболеваний сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта и так далее.

Причины быстрого опьянения

Влияние спиртного на организм очень индивидуально. Кто-то быстро пьянеет, буквально с первой рюмки, а кто-то может выпить много и не опьянеть. Рассмотрим причины подобного феномена.

В организме человека находится специфический фермент — алкогольдегидрогеназа. Его содержание распределяется так: основное количество находится в печени, а малое – в почках, сердечной и скелетной мускулатуре. В крови здорового, непьющего человека вещество отсутствует.

Если оно обнаружено в кровеносном русле, то это показатель отмирания клеток печени.

Активность фермента обусловлена следующим факторам:

• возраст: чем старше человек, тем сложнее происходит процесс утилизации токсических сочетаний, формирующихся в результате расщепления этанола;
• гендерная: при приеме одинакового количества алкоголя, содержание этанола в плазме крови в женщин выше, чем у мужчин,
• расовая принадлежность. Например, народности, проживающие на Крайнем Севере – якуты, чукчи, ненцы. В их организме совсем отсутствует этот фермент;
• вес мужчины и женщины: быстрее пьянеют люди, обладающие малым весом;
• генетическая предрасположенность.

Частота и регулярность в приеме спиртных напитков, снижают интенсивность алкогольдегидрогеназы. Это значит, что процесс расщепления этанола значительно замедляется.

Чем ниже количество фермента, тем тяжелее происходит обработка этанола, что и является главной причиной быстрого опьянения.

Причины, по которым человек не пьянеет

Случается, что некоторые люди могут выпить много спиртного, при этом опьянение их не настигает. Это необычное явление можно объяснить несколькими причинами:

1. Индивидуальными и физиологическими особенностями человека (пол, возраст, национальность, весовая категория, физические данные, предрасположенности и прочие).
2. Содержанием алкогольдегидрогеназы в организме — фермента, способствующего распаду этилового спирта.
3. Факторы психологического характера. Например, настроение влияет на восприимчивость человека к алкоголю в данный момент.

Специалисты отмечают еще один факт: люди, регулярно употребляющие крепкие спиртные напитки в больших дозах, не чувствуют опьянения. Причина это явления кроется в отмирании нейронов, то есть нервных клеток.

Если Вам предстоит долгое застолье, то можно взять на заметку несколько рекомендаций:

• за пару часов до праздника выпейте активированный уголь;

• съешьте бутерброд с маслом;
• не принимайте алкоголь на пустой желудок;
• закусывайте, отдавая предпочтение горячим мясным блюдам, желательно с картофелем;
• выходите из помещения на свежий воздух, как можно чаще;
• как можно больше двигайтесь: танцуйте, принимайте участие в конкурсах и прочиее.

И конечно, не стоит напиваться до состояния, которое в народе называют «упасть лицом в салат».

Трезвость – залог хорошего настроения и эффективный способ избежать возможных негативных последствий, спровоцированных действием алкоголя. Помните, что все хорошо в меру.

Инструкция

Вообще, алкогольное опьянение является следствием влияния на организм этанола, который содержится в спиртных напитках. Это вещество обладает довольно сильным психологически активным воздействием. При употреблении алкогольных напитков наблюдаются различные изменения в эмоциональном состоянии человека, в его поведении, координации и восприятии действительности. Благодаря действию этанола алкогольные напитки способны временно улучшить настроение, снять эмоциональное напряжение, раскрепостить человека. Однако, для каждого человека доза этанола индивидуальна, для некоторых она может быть очень большой, поэтому и кажется, что такие люди вообще не пьянеют.

В организме человека этанол всасывается через слизистую оболочку, в основном – через стенки желудка и кишечника. Когда вещество попадает в кровь, то начинает оказывать определенное влияние на эритроциты, заставляя их слипаться. Микроскопические сгустки эритроцитов закупоривают мелкие сосудики, питающие головной мозг. По причине этого наступает недостаточность клеток головного мозга, поэтому и проявляются различные отклонения в поведении человека, по этой же причине нарушается и координация движений. У разных людей признаки алкогольного опьянения могут отличаться, иметь индивидуальные особенности.

Во многом степень алкогольного опьянения от определенной дозы этанола зависит от веса и . Чем человек крупнее, тем меньше он пьянеет. Дело в том, что степень влияния этанола на организм напрямую зависит от его концентрации в крови. То есть, чем больше , тем ниже в ней концентрация опьяняющего вещества. В силу тех же причин представительницы прекрасного пола обычно пьянеют быстрее , ведь от природы они имеют более хрупкое . Бывает так, что миниатюрная девушка способна сильно опьянеть даже от скромного бокала шампанского.

Влияет на степень воздействия этанола и скорость потребления напитков. Дело в том, что если вы пьете очень быстро, то и значительные дозы сгустков эритроцитов быстрее достигают сосудов вашего головного мозга, то есть опьянение наступает быстрее. Влияет на организм и количество пищи, употребляемой вместе с алкоголем. Закуска является той субстанцией, которая способна задерживать в себе этанол, поэтому люди, которые много едят во время распития алкогольных напитков, пьянеют намного медленнее.

Одной же из главных причин того, что человек пьянеет намного медленнее остальных, являются особые ферменты в его организме. Они есть у каждого, но вот количество их индивидуально. Эти ферменты, вырабатываемые желудком, способны расщеплять алкоголь, не позволяя ему попасть в кровь. Считается, что у женщин количество ферментов в организме намного меньше, чем у мужчин, но это скорее предположение, чем доказанный факт. И конечно, на степень опьянения влияет и компания людей, с которыми вы проводите время. В комфортной, располагающей к расслаблению обстановке человек способен опьянеть намного быстрее.

Лично мне такие встречались, только мало. Вроде бы, пьют наравне со всеми, но ни в одном глазу, как говорится. Почитайте, что обо всем этом думает наука. Как так можно, на самом деле?

Вот есть люди: пьют с пятницы до понедельника – и ничего им! И некоторые только понюхают шампанского – и уже веселы, а с утра голова болит. От чего зависит устойчивость к алкоголю?

Дмитрий Никогосов Врач-генетик, руководитель аналитической службы биомедицинского холдинга «Атлас»

«Реакция на алкоголь» делится на две фазы: опьянение и похмелье.

Опьянение - до сих пор до конца не изученный наукой процесс. Состояние это связано с токсическим воздействием алкоголя на нервную систему. В нервной системе есть особые вещества - нейромедиаторы, которые передают сигналы от одной нервной клетки к другой. Одни из таких нейромедиаторов - ГАМК - являются тормозными и понижают возбудимость нервных клеток. Этанол (спирт) усиливает действие ГАМК, в результате выпивший человек расслабляется больше обычного, начинает чувствовать эйфорию. Если выпить еще больше, появится сонливость, вялость и нескоординированность движений.

Но спирт в чистом виде довольно недолго сохраняется внутри организма. И вслед за опьянением наступает похмелье.

Как метаболизируется спирт

Из желудка алкоголь очень быстро всасывается в кровь. С кровью он попадает в печень, где перерабатывается под действием ферментов.

Первый фермент - алкогольдегидрогеназа - превращает этиловый спирт в ацетальдегид. Ацетальдегид - это яд. Похмельный синдром - с головной болью, тошнотой и прочими неприятными симптомами ‑ это состояние отравления ацетальдегидом.

Однако в печени работает и другой фермент - ацетальдегиддегидрогеназа. Он включается в процесс при появлении ацетальдегида и превращает его в относительно безвредную уксусную кислоту, которая перерабатывается в воду и углекислый газ и уже не вызывает симптомов похмелья.

Так вот ваша «реакция на алкоголь» зависит от активности двух ферментов – алгогольдегидрогеназы и ацетальдегиддегидрогеназы.

Как работают ферменты

Строение всех ферментов нашего организма закодировано в ДНК. Гены - это своеобразный «чертеж», по которому в организме создаются разные белки, в том числе и ферменты. Строение алкогольдегидрогеназы кодируется геном ADH, а ацетальдегиддегидрогеназы - геном ALDH. И нередко в этих генных «чертежах» встречаются модификации, которые обусловливают различные особенности усвоения алкоголя.

Нет мутаций

Если в генах ADH и ALDH нет мутаций, то ферменты работают как по часам: при попадании в кровь алкоголь быстро превращается в ацетальдегид, а ацетальдегид так же быстро преобразуется в безобидную уксусную кислоту. В этом случае человек чувствует и опьянение, и похмелье весьма непродолжительное время (конечно, если не выпить сразу без подготовки бутылку водки или бренди - тут и активно работающих ферментов может не хватить).

Эти крепкие люди всегда держат ситуацию под контролем и могут быть шпионами, вытряхивая иформацию из захмелевших собутыльников.

Мутация в ALDH

Алкогольдегидрогеназа работает быстро, а ацетальдегиддегидрогеназа - почти не функционирует. В результате ацетальдегид не обезвреживается, и человек с трудом переносит алкоголь и испытывает похмелье даже от небольших порций. Такую особенность организма называют непереносимостью алкоголя. Кстати, одним из способов лечения алкоголизма является именно блокировка ацетальдегиддегидрогеназа. Человеку от пьянства не бывает хорошо – сразу плохо. Поэтому он предпочитает не пить.

Мутация в ADH

Противоположный случай: первый фермент работает плохо, а второй хорошо. В результате человек не испытывает похмелья, но очень долго пребывает в состоянии радостного опьянения. Казалось бы, вот повезло! Но у всякой медали есть оборотная сторона: люди с такими особенностями генетики более подвержены развитию алкоголизма и нередко начинают злоупотреблять спиртными напитками.

Две мутации

Самый тяжелый вариант - когда повреждены оба гена, и, соответственно, оба фермента работают плохо. При таких особенностях даже от небольших доз алкоголя наступает долгое опьянение, после которого наступает не менее долгое похмелье. Как Женя Лукашин, который на протяжении двух серий «Иронии судьбы» плохо осознает происходящее и вообще неважно себя чувствует. Такой вариант в наших широтах встречается достаточно редко.

От чего это зависит

Особенности усвоения организмом алкоголя в немалой степени определяются принадлежностью к определенному народу и истории его развития. Дело в том, что много столетий назад у разных народов сформировалось два основных способа обеззараживания воды: с помощью разбавления спиртом и с помощью кипячения. Первый способ был характерен для запада, второй - для востока, что также объясняет развитую культуру чаепития у восточных народов и развитое виноделие - у западных.

В результате регулярного употребления смешанного с водой спирта произошел естественный отбор, и теперь большая часть европейцев рождается с хорошей переносимостью алкоголя. В Азии же, напротив, таких процессов не произошло, поэтому среди восточных народов много людей с непереносимостью алкоголя и немало тех, кто подвержен алкоголизму.

В современной России широко представлены и люди с хорошей работой обоих ферментов, и те, у кого один из ферментов «барахлит», причем географические закономерности также прослеживаются: в западной части страны преобладают граждане с хорошей переносимостью алкоголя, а по мере движения на восток все чаще встречаются варианты генов ADH или ALDH, нежелательные для пьющих.

Внешние факторы

Стоит заметить, что генетика - важный, но не единственный фактор, влияющий на вероятность возникновения похмелья и переносимость алкоголя. Например, в некачественных напитках могут в избытке присутствовать сивушные масла, которые похожи на этанол по структуре, поэтому тоже перерабатываются алкогольдегидрогеназой, но в очень вредные вещества, которые усилвают симптомы похмелья во много раз, и тут уж никакие идеальные гены не справятся. Также существует и фактор «натренированности»: если человек регулярно употребляет небольшие дозы алкоголя, его ферментная система адаптируется, в результате чего при употреблении большого количества алкоголя он также хорошо усвоится. Алкоголик всегда перепьет «новичка».

Так уж сложилось, но на протяжении многих тысячелетий человек ассоциирует любой праздник с распитием спиртных напитков. Сторонники здорового образа жизни с этим не согласятся, и тем не менее большинство жителей нашей планеты употребляют алкоголь, а некоторые довольно часто. Мало кто задумывался над тем, почему так происходит, почему наш организм так реагирует на горячительные напитки. Почему человек пьянеет? Давайте поговорим об этом.

Воздействие алкоголя на организм

Каждый горячительный напиток содержит в своем составе этиловый спирт. Именно он обладает психоактивным влиянием на человека. Под воздействием данного компонента поведение как мужчины, так и женщины начинает меняться. Давайте подробно рассмотрим реакцию организма на выпитую бокал пива или вина.

Первоначально, как только горячительная смесь попала в желудок, она начинает впитываться в кровь, тем самым меняя ее структуру. Этанол агрессивно влияет на эритроциты, компоненты, которые отвечают за поставку кислорода к клеткам организма, в том числе и к клеткам головного мозга. Он их разрушает. Эритроциты - это красные тельца, покрытые защитной оболочкой. Под воздействием спирта она разрушается, а сами тела склеиваются друг с другом. Получившиеся большие сгустки не дают спокойно, в привычном ритме, двигаться крови по кровеносным сосудам. Клетки головного мозга страдают от недостатка кислорода, а человек при этом начинает по-другому воспринимать реальность, как говорят, перестает думать трезво. Именно так запускается процесс опьянения.

Вторая стопка: что принесет нам она?

Продолжаем отвечать на вопрос: "Почему человек пьянеет?" дальше. Следующая стопка приводит к увеличению генерации тромбов. Человеческий организм начинает страдать от кислородного голодания, в медицине его называют гипоксией. Влияние такого голодания на организм следующее:

1. Общее самочувствие становится плохим и нездоровым.
2. Появляется головная боль.
3. Человек начиняет соображать медленнее, а речь становится невнятной.
4. Проявляется нарушение внимания и памяти.
5. Человек может стать раздражительным.
6. Координация в пространстве нарушается.
7. Человек ощущает головокружение и плохо спит. Многие скажут, что со сном как раз таки все хорошо, но будут неправы. Организм в таком состоянии не отдыхает так, как должен, поэтому наутро мы чувствуем себя усталыми, разбитыми и подавленными.

Гипоксия может повлечь за собой такие заболевания, как инсульт и астма - и это далеко не все страшные заболевания, которыми страдают люди, злоупотребляющие спиртными напитками.

Есть ли разница между приемом водки и пива?

Почему человек пьянеет, если употребляет слабоалкогольные напитки? Как правило, такие горячительные человек потребляет в больших количествах, мало кто ограничится парочкой стаканчиков холодного пенного напитка, поэтому в конечном счете организм получит убойную дозу этилового спирта.

Чем больше будет выпито спиртного, тем сильнее пострадает рефлекторная деятельность. Человек плохо стоит на ногах, его равновесие нарушается. Чем активнее человек пьет, тем сложнее ему себя контролировать. Головной мозг полностью утрачивает контроль над организмом. Именно поэтому самые глупые и необдуманные поступки совершаются в состоянии алкогольного опьянения.

Что происходит со зрением?

Наши глаза перестают фокусировать картинки. У сильно пьяного человека двоится в глазах, нарушается слух. Он плохо слышит и сам с трудом произносит звуки.

Общий вывод

Любой горячительный напиток оказывает на организм человека негативное влияние. Не думайте, что вино лучше водки, а пиво лучше вина. Нет! Даже небольшое количество этилового спирта - это яд для организма. Клетки головного мозга страдают, недостаток кислорода негативно влияет на работу всех внутренних систем и органов человека. Клетки печени медленно, но верно умирают. Но и это еще не все. Постепенно человек, страдающий алкоголизмом, деградирует социально и интеллектуально. Клетки головного мозга гибнут, страдают органы пищеварения, нервная система и сердце.

Почему человек быстро пьянеет

Спиртные напитки влияют на каждого человека по-своему. Кто-то пьянеет уже со второй рюмки, а кто-то, как говорится, весь вечер пьет - и ни в одном глазу! Давайте обсудим, почему человек пьянеет от алкоголя по-разному. Для переработки ацетальдегида в человеческом организме вырабатывается специальный фермент - алкогольдегидрогеназа. Больше всего его в печени. Меньше всего - в скелете и сердечной мускулатуре. Кровь человека, ведущего здоровый образ жизни, данного вещества не содержит (кстати, из-за недостаточной выработки данного вещества развивается непереносимость алкогольных напитков). Во время отмирания печеночных клеток данный гормон попадает в кровеносные сосуды.

Чем активнее данный фермент, тем медленнее человек пьянеет. Активность алкогольдегидрогеназа зависит от следующего:

1. Возрастные особенности. Чем взрослее мы становимся, тем сложнее нашему организму избавляться от токсичных веществ (продуктов расщепления этилового спирта).
2. Половые особенности. Мужчины и женщины пьянеют по-разному. Женщины намного быстрее.
3. Представители Крайнего Севера этого гормона практически не имеют, поэтому пьянеют очень быстро.
4. Весовые особенности. Чем худее человек, тем быстрее он пьянеет.
5. Генетика, наследственные факторы.

Если человек часто употребляет спиртные напитки, интенсивность гормона снижается, этанол расщепляется все медленнее, и опьянение наступает быстрее.

Почему мы быстро пьянеем от одной бутылки пенного напитка?

Миф о том, что пиво не приводит к алкоголизму, слышал наверное каждый. Тем не менее это не так. Одна бутылка пива равняется пятидесяти граммам водки, а выпивает человек хмельного напитка не одну бутылочку за раз. Поэтому ответ на вопрос о том, почему человек быстро пьянеет после приема алкоголя, а именно пива, вполне понятен.

Почему человек пьет и не пьянеет

Иногда в своей компании мы встречаем людей, которые выпивают наравне со всеми, но при этом бодры, веселы и... не пьянеют. Это явление необычно, но тем не менее объяснение этому есть. Так почему некоторые люди не пьянеют?

1. Индивидуальные особенности человека, его физиология (вес, рост, возраст и другие). Молодые девушки и парни могут выпить намного больше алкоголя, чем пожилые люди, так как их организм более насыщен водой. Попадая в организм взрослого человека, этиловый спирт быстрее насыщает его кровеносные сосуды, кроме того, внутренние органы таких людей уже изношены и также не могут сильно противостоять попадающей в организм отраве.
2. Большое содержание в организме гормона алкогольдегидрогеназы, который активно расщепляет этиловый спирт.
3. Психологические особенности. Если у человека приподнятое настроение и ощущение праздника, то пьянеет данный гражданин медленнее.

Почему человек не пьянеет от алкоголя? Причины кроются еще и в алкоголизме. Страдающие этим заболеванием люди не ощущают опьянения. Нервные клетки таких людей отмирают.

Кто больше подвержен опьянению женщины или мужчины?

Как уже было сказано, в организме любого человека существуют ферменты, которые отвечают за расщепление этилового спирта. Чем меньше этих ферментов, тем быстрее наступит опьянение. Мужчинам в этом плане везет, их организм содержит больше гормона алкогольдегидрогеназы, чем женский. Не стоит забывать и о том, что чем больше мы выпиваем вина, тем меньше данного гормона у нас остается. При этом частое употребление спиртных напитков приводит к отмиранию нервных клеток. Можно сказать, что люди, страдающие алкоголизмом, не чувствуют опьянения, но внешне пьянеют очень быстро.

Кроме того, в мужском теле меньше жировых клеток, чем у женщин. Эти клетки не впитывают в себя этиловый спирт, он им безразличен, поэтому кровь всю ударную дозу принимает на себя - и слабый пол быстрее пьянеет по сравнению с сильным.

Советы, как продлить ощущение праздника и не запьянеть в начале застолья

1. Перед застольем, лучше всего часа за два-три, выпить активированный уголь в дозе одна таблетка на 10 килограмм массы тела. Уголь известен полезными свойствами впитывать в себя все токсины и бережно выводить их из организма.
2. Перед стопочкой водки скушайте бутерброд из белого хлеба и сливочного масла. Масло создаст на стенках желудка защитную пленку, которая не позволит этиловому спирту мгновенно впитываться в кровь.
3. Немного покушайте перед приемом спиртного, не выпивайте на голодный желудок. Это позволит также сократить время поступления этанола в кровеносный поток.
4. Закусывать лучше всего картофелем с мясом. При этом блюдо должно быть горячим. Не стоит злоупотреблять в качестве закуски салатами с добавлением майонеза.
5. Не сидите на месте, больше двигайтесь, танцуйте, участвуйте в конкурсах, как говорится: "Праздник прошел хорошо тогда, когда наутро болит не голова, а ноги!"
6. Почаще выходите подышать свежим воздухом на улицу.
7. Выпивайте не по целой стопке - лучше немного "пригубить". Не стоит злоупотреблять алкоголем, последствия могут быть очень плохими, помните об этом!

Итак, мы рассказали о том, почему человек пьянеет. Выводы делайте сами каждый для себя. Хочется пожелать вам не злоупотреблять горячительными напитками! Пейте спиртное в меру, так, чтобы проведенный вечер приносил удовольствие, а не проблемы со здоровьем!