Účelom priemyselného použitia hrozna je získať alkoholovú zložku vína, v ktorom sú nasýtené, a bitartrát draselný. Hlavné ťažkosti pri spracovaní závisia od zmeny, ktorá spôsobuje oxidáciu alebo fermentáciu, ničí alkohol a kyselinu vínnu. Aby ste tomu zabránili, je dobré so značkou pracovať čo najskôr po stlačení a udržiavať ich v špeciálnych priekopách alebo v silo so špeciálnym vytvrdzovaním, odstránením už zmenenej časti a zabránením alebo minimalizáciou kontaktu so vzduchom.

Ťažkosti s prepravou šedej a jej sústredením v priemyselných centrách znamenajú, že ich obrábanie sa vykonáva všade s viac alebo menej primitívnymi a primitívnymi systémami. Takto získaný surový vínan sa posiela do rastlín kyseliny vínnej.

Listy sú špinavý materiál z červenej tehly, ktorý sa ukladá počas fermentačného procesu. Listy, ktoré sa práve odstránili z vína, sa vložia do špeciálne navrhnutých filtračných vreciek, ktoré sú správne prilepené a zavesené, víno sa vydá, potom sa vytlačí do lisu a nakoniec sa vysuší na vzduchu. Suché listy obsahujú dvakrát toľko vlhkosti ako víno. Niektoré pokročilé enologické odvetvia filtrujú vlhkú kvapku na špeciálne filtre a sušičku v prúdoch horúceho vzduchu.

Korytnačka alebo repa je najbohatší vínny materiál; Obsahuje od 40 do 80% bitartrátu draselného a vínanu vápenatého. Keď sa odstraňuje z sudov, suší sa na vzduchu a posiela sa do rastlín na skrutkovanie materiálov. Výroba kyseliny vínnej. Výroba kyseliny vínnej zo surových materiálov závitoviek sa uskutočňuje v súlade so všeobecnou koncepciou výroby organických kyselín, ktorá spočíva v separácii organickej kyseliny vo forme nerozpustnej soli, obvykle vápenatej soli, jej rozklade s kyselinou sírovou a podrobením kyslého roztoku čisteniu a kryštalizácii.

Surové kyseliny vínne sa môžu spracovať so silnou anorganickou kyselinou, obvykle kyselinou chlorovodíkovou, takže sa do roztoku pridá všetka kyselina vínna a potom sa kyselina vínna vyzráža jej neutralizáciou vápenným mliekom. Pretože časť kyseliny vínnej zostáva v neutralizovanom roztoku vo forme neutrálneho vínanu draselného, \u200b\u200bmusí sa na jej vyzrážanie pridať chlorid vápenatý alebo síran vápenatý.

Vypaľovanie a varenie sú určené na koaguláciu a nerozpustnosť skutočných proteínových prímesí, ako aj na uľahčenie filtrácie a umývania. Je tiež možné oddeliť kyselinu vínnu od vínnych látok bez použitia minerálnej kyseliny. Nechajte vyzrážať vápnik, ktorý sa podrobí 6-7 premytiam na dekantáciu.

Tartrát vápenatý získaný akýmkoľvek spôsobom sa rozkladá kyselinou sírovou v súlade s rovnicou. Operácia sa vykonáva v drevených vaniach s oloveným povlakom a je vybavená miešadlom a špirálou na priame zahrievanie. V rámci týchto vápnikových sklíčok sa vínan suspenduje 5 až 6-krát hmotnostne vody, zavedie sa 60% kyselina sírová, vo veľmi malom množstve a pomaly sa zahreje do varu. Filtruje sa v tlačových filtroch a systematicky vystavuje penu zo sadry. Roztok sa koncentruje vo vákuu, stvrdnutej olova alebo medi potiahnutej miešadlom, až kým nezačne tvoriť kryštály, a potom sa vypustí do olovom potiahnutých drevených vaní vybavených miešadlami, kde sa nechá pomaly vychladnúť za svetla a nepretržite sa pohybuje asi tri dni, počas ktorých sa malé kryštály silno zmiešajú s kyselinou vínnou.

Potom sa studená hmota odstredí na oddelenie materského lúhu od kryštálov. Materské lúhy sa ďalej koncentrujú na novú granuláciu a tak ďalej trikrát po sebe; Nakoniec sa ošetria vápnom a výsledný vínan vápenatý sa spracuje čerstvým vínanom.

Na druhej strane sa kryštály kyseliny vínnej rozpustia v malom množstve vody, na roztok sa pôsobí aktívnym uhlím, ferokyanid vápenatý, sulfid bárnatý atď. na odfarbenie a dispergovanie nečistôt, ako je železo, kyselina sírová, olovo, a v chladných miestnostiach sú pomaly kryštalizované.

Použitie. - Voľná \u200b\u200bkyselina vínna sa používa vo veľkých množstvách na prípravu nealkoholických nápojov, štiav a konzervovaného ovocia, prášku a šumivých solí v enologickom priemysle, ako je tkanie pri tlači tkanín atď. Výroba vínanu draselného alebo vínneho krému. - Kremol vínny a vínan vápenatý sú dve formy, v ktorých je v rastlinách obsiahnutá kyselina vínna. Extrakcia vínneho krému z už opísaných surovín zahŕňa tri operácie: separácia nečistôt; premena vínanu vápenatého na vínan draselný; čistenie surových kryštálov.

Prvé dve operácie sa obvykle uskutočňujú na predsmažených alebo zahrievaných autoklávových materiáloch, aby sa rozložili albuminoidy a uľahčili sa filtračné operácie. Matky sa vracajú k použitiu na následnú extrakciu, kryštály sa topia v horúcej vode, roztok sa odfarbí aktívnym uhlím, železo sa rozdrví ferokyanidom draselným, filtruje sa a kryštalizuje.

Boli navrhnuté a aplikované iné spôsoby výroby vínanu, ktoré sa líšia od prvého, pretože namiesto tepla sa používajú alkalické látky, ako je uhličitan sodný, na premenu vínneho kameňa na premenu nerozpustného vínanu na rozpustný neutrálny vínan a zo získaných alkalických roztokov sa vínan reaktivuje pridaním kyselín. , Čistenie získaných kryštálov nastáva rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom prípade.

Použitie. - Krém v tvare kríža sa veľmi často používa pri farbení, v pevných farbách medzi vlnou a hodvábom, na leptaní chrómu atď. v Anglicku a Spojených štátoch sa bežne používa na výrobu „práškov do pečiva“, ktoré sa používajú na uľahčenie pečenia a na mäknutie a opuchnutie chleba.

Farmakológie. - Pôsobenie štyroch izomérnych foriem kyseliny vínnej na vyššie živočíšne organizmy je odlišné. Shabri zistil, že toxicita sa postupne zvyšuje: mezoartrický, racemický, krunýř, levodopa, čo zodpovedá rôznym vlastnostiam, ktoré majú kyslosť fixácie vápnika.

Úradný taliansky liekopis: antimón a vínan draselný alebo škrobový alebo emetický. Z ktorých sa pripravuje antimónový tantar a draselná alebo olejová masť; neutrálny vínan draselný alebo bipotassiálny vínny kameň alebo rozpustný vínny kameň.

Pravidelná kyselina vínna je deštruktívna, ktorá sa používa ako osviežujúca a osviežujúca. Tarartín vínneho kameňa alebo antimón a vínan draselný, tiež známy ako zvracací kameň. Hnev lekárov Galenzu, zavedený do medicíny hyasmoník, bol pre nich považovaný za jedovatý jed. Guido Patin a ďalší prominentní členovia lekárskej fakulty v Paríži boli schopní vylúčiť kolegov z fakulty, ktorí nariadili protimonopolné drogy, a zbavili ich práva na výkon povolania.

Prípravky z antimónu, ktoré sa kedysi vrátili ako Rasoriho ohnivé podnety, postupne padali, ale nespravodlivo, nevenujúc pozornosť. V modernej terapii sa škrobový zubný kameň zriedka používa ako emetický liek alebo sa spája s liekom „Ipecac“. Zvracanie je odrazeného pôvodu; v dôsledku stimulácie konca žalúdočného nervu a neovplyvnenia centra.

Vybuchnú, keď sa ich dotknete. Zabije vás milióntu gramu. Zlomia všetko, čo dostanú. Najnebezpečnejšie chemikálie na svete. Chlorid fluóru alebo fluoridu chloričitého, vzorec FCN 3, nehorľavý, leptavý, bezfarebný plyn, takmer sladká vôňa. Zároveň je táto látka mimoriadne reaktívna, nebezpečná, zapaľujúca organický materiál, ktorý má silné dokonca dusivé a smrtiace účinky.

Predpokladalo sa, že bol vyrobený nacistami počas druhej svetovej vojny a je pripravený na vojenské použitie. Cisárskym cieľom bolo produkovať záležitosť niekoľkých ton mesiaca mesačne a vyzbrojiť ju vojakmi. Potom museli pomocou chlórtrifluoridu zlikvidovať nepriateľské bunkre.

Veľmi málo a látka spôsobí blikanie rôznych materiálov, ktoré sa potom pri veľkých teplotách topia. Osvetľuje tiež tehly alebo veci, ktoré boli raz spálené. Možno to je dôvod, prečo nacisti nakoniec projekt opustili - dospeli k záveru, že samotná príprava tejto látky je veľmi nebezpečná.

S azidom azid azidom nemáte takmer žiadnu šancu zabrániť hroznej explózii. Je tak citlivý, že k výbuchu dôjde takmer kedykoľvek. Nechajte ho na sklenenej doske nerušene. A niekedy dokonca vybuchne aj zbytočne. Vedci dokonca explodovali v tmavej, úplne izolovanej miestnosti.

Je to najtoxickejšia chemická látka na svete, ktorej sa musíme vyhnúť používaniu oblúka. Stručne a jednoducho, dobre sa hrá s touto látkou. Ak dôjde k náhodnému úniku, máte šancu sa sami vyčistiť - a trecie horáky počas stretnutia s vodou explodujú.

Preto ju hodnotíme medzi superkyselinami. Najlepšie je Herodes rýchlo jesť cez kožu a cez svaly, spáliť vaše kosti a jediná vec, ktorá je absolútne bezpečná, sú hodiny tejto kyseliny. Sklo, v ktorom je uložená väčšina kyselín, sa topí ako papier.

Odvtedy sa ľudstvo neustále vyvíja a napriek svojmu rôznorodému osudu sa skončilo. Dnes má 99% ľudí civilizačné choroby! Pokúsime sa pozrieť na obdobie, ktoré nám môže dať odpovede na naše otázky o tom, čo sa s nami deje.